2/25/26

영양제, 어디까지 믿으시나요?

 안녕하세요. 만년 구대리입니다.

오늘은 영양제 이야기를 해보려 합니다.

아마 제 블로그를 오래 보신 분들은 눈치채셨을 겁니다. 저는 솔직히 영양제를 꽤 많이 챙겨 먹는 편입니다.

유방암 치료를 마친 뒤 건강 공부를 시작하면서 영양제에 대한 관심도 자연스럽게 커졌습니다.

그런데 영양제를 이야기할 때마다 늘 두 가지 생각이 함께 따라옵니다.

"정말 도움이 되는 걸까?"

그리고

"혹시 간이나 신장에 무리가 가는 건 아닐까?"

오늘은 영양제를 둘러싼 저의 솔직한 경험과 고민, 그리고 현재 제가 내린 결론을 기록해보려 합니다.

음식만으로 충분할까?

야채와 영양제가 담긴 접시들과 과일이 어우러진 테이블 이미지

영양제를 이야기할 때 흔히 듣는 말이 있습니다.

"음식만 잘 먹어도 충분하다."

물론 원칙적으로는 맞는 말입니다.

균형 잡힌 식단은 언제나 건강 관리의 기본입니다.

하지만 현실은 조금 다릅니다.

특히 저처럼 한 번 큰 병을 겪고 난 뒤에는 음식만으로 모든 영양소를 채우는 것이 생각보다 쉽지 않다는 것을 느끼게 됩니다.

예를 들어 비타민 C를 충분히 섭취하려면 과일과 채소를 상당량 먹어야 하고, 비타민 D는 식품만으로 충분히 확보하기 어려운 경우도 많습니다.

또 사람마다 체질과 흡수 능력이 다릅니다.

같은 음식을 먹어도 누구는 부족함 없이 지내고, 누구는 부족 증상을 경험하기도 합니다.

그래서 저는 영양제를 음식의 대체제가 아니라 부족한 부분을 보완하는 도구로 생각하고 있습니다.

저는 원래 구내염을 달고 살았습니다

사실 저는 젊은 시절부터 구내염이 매우 자주 생기는 사람이었습니다.

한 달 30일 중 10일 이상 입안이 헐어 있었던 적도 많았습니다.

조금만 피곤해도 입안이 따끔거렸고, 스트레스를 받으면 어김없이 구내염이 찾아왔습니다.

당시에는 원래 그런 체질인 줄 알았습니다.

하지만 건강 공부를 시작하고 비타민 B군을 비롯한 여러 영양소를 꾸준히 보충하면서 놀라운 변화를 경험했습니다.

지금은 어떨까요?

1년에 두세 번 생길까 말까 한 수준입니다.

심지어 입안이 살짝 헐려고 할 때도 영양제를 조금 더 신경 써서 챙기고 휴식을 취하면 작게 올라왔던 구내염이 사라지는 경우도 많았습니다.

물론 이것은 어디까지나 저 개인의 경험입니다.

모든 사람에게 같은 결과가 나타난다고 말할 수는 없습니다.

하지만 적어도 저에게는 영양 보충이 몸 상태를 유지하는 데 분명 도움이 되었다고 느끼고 있습니다.

영양제를 많이 먹으면 간이 망가질까?

영양제를 챙겨 먹는 분들이 가장 걱정하는 부분이 바로 이것입니다.

"간에 무리가 가지 않을까?"

"신장이 힘들어하지 않을까?"

실제로 일부 건강기능식품이나 한약재, 농축 추출물은 간 손상 사례가 보고된 적이 있습니다.

또 특정 영양소를 과도하게 복용하면 문제가 생길 수도 있습니다.

하지만 여기서 중요한 점이 있습니다.

모든 영양제가 간에 해롭다는 의미는 아니라는 것입니다.

오히려 권장 범위 내에서 필요한 영양소를 보충하는 것은 대부분의 건강한 사람에게 안전한 것으로 알려져 있습니다.

문제는 무분별한 중복 복용과 과도한 고용량 섭취입니다.

그래서 저는 영양제를 고를 때 몇 가지 원칙을 세우고 있습니다.

  • 성분 중복 확인하기
  • 정기 건강검진 받기
  • 간 수치와 신장 수치 체크하기
  • 몸 상태 변화 관찰하기
  • 새로운 영양제는 한 번에 여러 개 추가하지 않기

무조건 많이 먹는 것보다 내 몸의 반응을 관찰하는 것이 훨씬 중요하다고 생각합니다.

그래서 저는 물을 더 많이 마시려고 노력합니다

솔직히 말씀드리면 저도 가끔 걱정이 됩니다.

"오늘도 영양제를 꽤 많이 먹었는데 괜찮을까?"

그럴 때마다 조금 더 의식하는 것이 있습니다.

바로 수분 섭취입니다.

물은 신장이 노폐물을 배출하는 데 꼭 필요합니다.

물론 물을 많이 마신다고 영양제를 마음껏 먹어도 된다는 뜻은 아닙니다.

하지만 충분한 수분 섭취는 건강 관리의 가장 기본적인 습관이라고 생각합니다.

그래서 저는 하루 종일 조금씩 자주 물을 마시려고 노력하고 있습니다.

암을 겪고 나면 생각이 달라집니다

암을 경험하지 않은 사람은 이해하기 어려울 수도 있습니다.

하지만 한 번 큰 병을 겪고 나면 몸을 바라보는 시선이 달라집니다.

다시 아프고 싶지 않습니다.

재발이라는 단어 자체가 두렵습니다.

그래서 식단을 공부하게 되고,

운동을 시작하게 되고,

영양제를 찾아보게 됩니다.

누군가는 너무 예민하다고 말할 수도 있습니다.

하지만 많은 환우들이 비슷한 마음을 가지고 있을 것이라 생각합니다.

조금이라도 건강에 도움이 될 수 있다면 해보고 싶은 마음.

그 마음 자체는 충분히 이해받아야 한다고 생각합니다.

영양제도 결국 균형의 문제였습니다

오랫동안 공부하며 제가 내린 결론은 단순했습니다.

영양제가 만능은 아닙니다.

하지만 무조건 나쁘다고 말하기도 어렵습니다.

음식이 기본입니다.

운동도 중요합니다.

수면도 중요합니다.

그리고 부족한 부분을 보완하기 위해 영양제가 도움을 줄 수도 있습니다.

중요한 것은 맹신도 아니고 무조건적인 배척도 아닌 것 같습니다.

내 몸의 상태를 확인하고, 필요한 만큼만 현명하게 활용하는 것.

저는 그것이 가장 현실적인 건강 관리라고 생각합니다.

마치며

저는 지금도 영양제를 챙겨 먹고 있습니다.

아마 앞으로도 그럴 가능성이 높습니다.

다만 예전과 달라진 점이 있다면 무조건 많이 먹기보다 왜 먹는지, 내 몸에 어떤 변화가 있는지를 더 중요하게 살펴보게 되었다는 것입니다.

결국 건강 관리는 남들이 좋다고 하는 것을 따라가는 것이 아니라 내 몸을 이해하는 과정인지도 모르겠습니다.

여러분은 어떠신가요?

영양제를 믿는 편이신가요, 아니면 음식이 최고라고 생각하시나요?

오늘도 각자의 방식으로 건강을 지켜가고 계실 모든 분들을 응원합니다.

공부하는 환우를 위한 당부의 말씀

제가 이곳에 기록하는 모든 내용은 저의 개인적인 치유 경험과 공부한 자료를 정리한 것입니다.

하지만 우리 몸은 사람마다 체질과 현재 상태가 모두 다릅니다.

식단과 영양요법 또한 암의 종류와 치료 단계, 대사 상태에 따라 달라질 수 있습니다.

따라서 어떤 식사법이나 영양제를 적용하시든, 무조건 따라 하기보다 충분히 공부하고 담당 의료진 또는 전문가와 상의한 뒤 본인에게 맞는 방식으로 조절하시길 권합니다.

내 몸의 주인은 나 자신이며, 지혜로운 선택이 쌓일 때 건강한 삶도 함께 만들어진다고 믿습니다.


함께 읽으면 좋은 치유 기록

*암 환우의 지혜로운 커피 생활
*혈당 스파이크를 줄이기 위한 나의 식사 순서, '거꾸로 식사법'
*10년차, 6년의 채식과 3년간의 녹즙 요법
*비타민D 수치 8에서 시작된 회복 기록


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2/23/26

키토제닉 식단, 무엇을 먹느냐보다 어떤 지방을 선택하느냐가 중요했습니다


안녕하세요. 만년 구대리입니다.

오늘은 제가 오랫동안 관심을 가지고 공부해 온 식단 이야기, 바로 저탄고지(LCHF)와 키토제닉 식사법에 대해 기록해 보려 합니다.

암 치료 이후 저는 혈당과 인슐린, 대사 환경에 대한 공부를 꾸준히 이어왔습니다. 그러다 자연스럽게 ‘탄수화물을 줄이고 좋은 지방을 활용하는 식사’에 관심을 갖게 되었습니다.

하지만 한 가지 분명히 느낀 점이 있습니다.

저탄고지는 단순히 삼겹살을 많이 먹는 식단이 아니라는 것입니다.

무조건 지방을 늘리는 방식은 오히려 몸에 부담이 될 수 있고, 어떤 지방을 선택하느냐가 훨씬 중요했습니다.

오늘은 제가 공부하며 정리한 ‘조금 더 안전하고 현실적인 키토제닉 식사 원칙’을 나누어보려 합니다.

저탄고지와 키토제닉, 핵심은 ‘지방 연소 모드’입니다

드레싱 오일과 기버터, 아보카도와 콩,
연어와 계란, 야채 골고루 큰 접시에 담긴 이미지

저탄고지(Low Carb High Fat)는 말 그대로 탄수화물은 줄이고 지방을 활용하는 식사법입니다.

우리 몸은 원래 탄수화물에서 얻는 포도당을 주 에너지원으로 사용합니다.

하지만 탄수화물 섭취가 줄어들면 간은 지방을 분해해 케톤(Ketone)을 만들고, 몸은 포도당 대신 지방을 에너지로 쓰는 상태로 전환됩니다.

이 상태를 키토시스(Ketosis)라고 부릅니다.

많은 분이 체중 감량 때문에 시작하지만, 실제로는 혈당 관리와 인슐린 반응, 식후 피로감 개선에 관심을 갖고 접근하는 경우도 많습니다.

삼겹살보다 먼저 생각해야 할 것, ‘좋은 지방’

저탄고지를 이야기하면 흔히 삼겹살이나 버터만 떠올리기도 합니다.

하지만 제가 공부하며 가장 중요하게 느낀 것은 지방의 ‘양’보다 ‘질’이었습니다.

저는 주로 다음과 같은 지방을 활용했습니다.

  • 냉압착 올리브유
  • MCT 오일
  • 기버터(Ghee)
  • 라드유(돼지기름)
  • 생들기름
  • 등푸른 생선의 지방

특히 식사에 올리브유나 들기름을 활용하고, 상황에 따라 MCT 오일과 기버터를 함께 사용했습니다.

반대로 소시지나 햄 같은 가공육, 트랜스지방, 지나치게 가공된 기름은 가능한 한 피하려 했습니다.

저탄고지는 ‘기름을 많이 먹는 식단’이 아니라 ‘좋은 지방을 선택하는 식단’이라는 생각이 점점 더 강해졌습니다.

MCT 오일과 기버터를 활용했던 이유

저는 MCT 오일과 기버터를 비교적 자주 활용하는 편입니다.

MCT 오일은 일반 지방보다 빠르게 에너지로 전환되는 특징이 있어 공복감이 심하거나 집중력이 떨어질 때 도움을 느끼곤 했습니다.

기버터는 유당과 일부 불순물을 제거한 형태라 버터보다 속이 편한 경우가 많았습니다.

따뜻한 커피나 차에 소량 활용하기도 했고, 식사에 곁들이기도 했습니다.

다만 이런 지방도 처음부터 과하게 늘리기보다는 몸 상태를 보며 천천히 적응하는 것이 중요하다고 느꼈습니다.

단백질과 채소를 함께 챙기는 것이 중요했습니다

저탄고지를 탄수화물 제한만으로 이해하면 식단이 쉽게 무너집니다.

탄수화물을 줄이더라도 단백질과 채소는 충분히 챙겨야 했습니다.

저는 식사할 때 다음 원칙을 의식했습니다.

  • 손바닥 크기 정도의 단백질
  • 신선한 채소
  • 적절한 좋은 지방
  • 탄수화물은 양을 줄여 조절

밥을 완전히 없애기보다 양을 조절하고, 그 빈자리를 단백질과 채소로 채우는 방식이 현실적으로 지속하기 쉬웠습니다.

견과류에 대해 조금 까다로웠던 이유

견과류는 좋은 지방 공급원으로 소개되기도 하지만, 보관 상태에 따라 곰팡이(아플라톡신)나 산패 가능성이 있어 저는 즐겨 먹는 편은 아니었습니다.

회사에서 오후 간식으로 견과류를 종종 먹곤 했지만 가공 날짜를 확인하고, 뜯었을 때 산패 냄새가 나면 먹지 않았던 꽤 까다롭게 고르는 편이었습니다.

몸에 좋다고 알려진 음식도 결국은 품질과 보관 상태가 중요하다는 것을 경험적으로 배우게 되었습니다.

저녁 식사는 ‘일찍, 가볍게’

무엇을 먹느냐만큼 중요했던 것이 식사 시간이었습니다.

늦은 밤 식사는 소화에도 부담이 되었고, 다음 날 몸 상태에도 영향을 주는 경우가 많았습니다.

그래서 가능하면 저녁은 조금 이르게, 비교적 단순하게 먹으려 노력했습니다.

살코기나 생선, 두부, 채소 중심의 식사가 몸이 편했던 기억이 있습니다.

저탄고지도 결국은 ‘지속 가능성’이 중요했습니다

저탄고지를 하다 보면 극단적으로 접근하는 경우도 있습니다.

하지만 저는 식단에도 정답은 없다고 생각합니다.

누군가는 키토제닉이 잘 맞을 수 있고, 또 누군가는 오히려 부담을 느낄 수도 있습니다.

결국 중요한 것은 유행을 따르는 것이 아니라 내 몸이 어떻게 반응하는지 관찰하는 일입니다.

저에게 저탄고지는 단순한 다이어트가 아니라 혈당과 대사를 이해하고, 몸과 조금 더 대화하려 했던 과정 중 하나였습니다.

마치며

좋은 식단은 완벽함보다 지속 가능함에서 시작된다고 생각합니다.

거창한 결심보다 오늘 한 끼를 조금 더 의식하는 것.

좋은 지방을 선택하고, 혈당을 생각하며, 내 몸이 보내는 신호를 살피는 것.

그 작은 선택들이 결국 건강한 방향을 만든다고 저는 믿습니다.


공부하는 환우를 위한 당부의 말씀

제가 이곳에 기록하는 모든 내용은 저의 개인적인 치유 경험과 공부한 자료를 정리한 것입니다.

하지만 우리 몸은 사람마다 체질과 현재 상태가 모두 다릅니다.

식단과 영양요법 또한 암의 종류와 치료 단계, 대사 상태에 따라 달라질 수 있습니다.

따라서 어떤 식사법이나 영양제를 적용하시든, 무조건 따라 하기보다 충분히 공부하고 담당 의료진 또는 전문가와 상의한 뒤 본인에게 맞는 방식으로 조절하시길 권합니다.

내 몸의 주인은 나 자신이며, 지혜로운 선택이 쌓일 때 건강한 삶도 함께 만들어진다고 믿습니다.


함께 읽으면 좋은 치유 기록

*난각번호 1번을 고집하는 이유
*혈당 스파이크를 줄이기 위한 나의 식사 순서, '거꾸로 식사법'
*암 환우의 지혜로운 커피 생활
*여자가 우유를 끊어야 하는 이유
*10년차, 6년의 채식과 3년간의 녹즙 요법

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저탄고지 식사법과 키토제닉에 대한 나의 이해와 실천 기준

안녕하세요. 만년 구대리입니다.

오늘은 제가 건강 관리와 식단 공부를 하며 꾸준히 실천해온 저탄 중심 식사법과, 그 안에서의 키토제닉(Ketogenic diet)에 대한 이해를 함께 정리해보려 합니다.


저탄 중심 식사법과 키토제닉의 관계

야채와 구운 버섯/마늘/양파/연어 등 골고루 있는 한 상차림 이미지

저탄 중심 식사법은 일상에서 탄수화물 섭취를 줄이고 혈당 변동을 안정시키는 식사 방식입니다.

반면 키토제닉 식단은 의학적·영양학적으로 탄수화물을 매우 낮은 수준(일반적으로 하루 약 20~50g 이하 수준으로 설계되기도 함)으로 제한하여, 체내 에너지 대사를 케톤 중심으로 전환시키는 식사법입니다.

이 과정에서 간은 지방을 분해해 케톤체를 만들고, 뇌와 근육이 이를 주요 에너지원으로 사용하는 상태를 키토시스(Ketosis)라고 합니다.

의학적으로 키토제닉 식단은 초기에는 간질 치료 보조요법으로 연구되었고, 이후 비만, 인슐린 저항성, 일부 대사질환 영역에서 제한적으로 활용 가능성이 연구되어 왔습니다.

다만 일반적인 생활 식단으로 적용할 경우에는 개인의 건강 상태, 지속 가능성, 영양 균형을 함께 고려해야 하는 방식입니다.


내가 실천하는 기준, “저탄 우선”

저에게 가장 중요한 기준은 명확합니다.

키토제닉 수준의 엄격한 제한이 아니라
👉 일상에서 저탄을 유지하는 것

외식, 집밥, 구내식당, 뷔페 모두 동일합니다.

탄수화물을 가장 마지막에 먹는 “거꾸로 식사법”을 기본으로 합니다.

채소 → 단백질 → 마지막에 밥

이 구조만으로도 자연스럽게 탄수화물 섭취량이 줄고 혈당 상승 속도도 완만해집니다.

즉, 저는 키토제닉처럼 엄격하게 유지하기보다는
👉 저탄을 중심으로 한 현실적인 식사 구조를 선택하고 있습니다.


키토제닉에서 중요한 영양학적 포인트

키토제닉 식단은 단순히 “탄수화물을 줄인다”는 개념이 아니라, 다음 3가지 균형이 핵심입니다.

  • 매우 낮은 탄수화물 제한
  • 충분한 지방 섭취
  • 과도하지 않은 단백질 유지

여기서 중요한 점은 단백질을 무조건 많이 먹는 것이 아니라, 과도한 단백질이 포도당 생성(gluconeogenesis)에 영향을 줄 수 있기 때문에 적절한 균형이 필요하다는 점입니다.

또한 장기간 키토제닉 식단은 개인에 따라 전해질, 미네랄, 섬유질 섭취 관리가 중요하다는 점도 함께 고려됩니다.


내가 선택한 지방과 단백질 기준

저는 지방을 “많이 먹는 것”이 아니라 “질을 선택하는 것”으로 이해합니다.

주로 사용하는 지방은 다음과 같습니다.

냉압착 엑스트라버진 올리브유
MCT 오일
기버터
라드유
생들기름(비가열 사용)

단백질은 소고기, 돼지고기, 달걀, 생선 등을 기본으로 하며
브로콜리, 양배추, 콜리플라워 같은 저당질 채소를 함께 구성합니다.


견과류에 대한 현실적인 관점

견과류는 건강식으로 알려져 있지만, 실제로는 품질 편차가 크고 산패나 곰팡이 독소(아플라톡신) 문제가 있을 수 있습니다.

그래서 저는 항상 제조일자와 보관 상태를 확인하고, 이상한 냄새가 느껴지면 섭취하지 않습니다.

결과적으로 저는 견과류보다
👉 상태 관리가 명확한 지방원을 더 선호하는 편입니다.


줄이려고 노력하는 음식들

저탄 중심 식사에서 핵심은 지방을 늘리는 것이 아니라 탄수화물과 정제된 당질을 줄이는 것입니다.

쌀밥, 빵, 면, 떡
설탕이 들어간 음료와 디저트
액상과당 및 가공 간식
전분 함량이 높은 일부 식품
정제 식물성 기름 및 고도 가공 지방

중요한 기준은 “완벽한 차단”이 아니라
👉 내 몸이 어떤 음식에 어떻게 반응하는지를 관찰하는 것입니다.


저탄 식사와 키토 적응 과정 (키토 플루)

탄수화물을 줄이면 일부 사람에게는 초기 적응 과정에서 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.

무기력감
두통
집중력 저하
갈증
어지러움

이는 탄수화물 감소로 인해 수분과 전해질 배출이 증가하면서 나타날 수 있는 현상으로 알려져 있습니다.

그래서 충분한 수분 섭취와 함께 전해질(예: 나트륨 등) 보충이 도움이 될 수 있습니다.


마치며

저탄 중심 식사법과 키토제닉 식단은 완전히 다른 개념이라기보다는, 같은 스펙트럼 위에 있는 서로 다른 접근 방식이라고 생각합니다.

저는 그중에서도 일상에서 지속 가능한 방식으로
👉 저탄을 중심으로 한 현실적인 식사 구조를 선택하고 있습니다.

결국 중요한 것은 식단의 이름이 아니라
내 몸이 어떻게 반응하고, 그것을 어떻게 이해하느냐라고 생각합니다.


공부하는 환우를 위한 당부의 말씀

제가 이곳에 기록하는 모든 내용은 저의 개인적인 경험과 공부한 자료를 바탕으로 정리한 것입니다.

하지만 우리 몸은 사람마다 체질과 상태가 모두 다릅니다.

식단과 영양요법 또한 질환의 종류, 치료 단계, 대사 상태에 따라 달라질 수 있습니다.

따라서 어떤 식사법이나 영양제를 적용하시든
무조건 따라 하기보다 충분히 공부하고 담당 의료진 또는 전문가와 상의한 뒤 본인에게 맞는 방식으로 조절하시길 권합니다.

내 몸의 주인은 나 자신이며
지혜로운 선택이 쌓일 때 건강한 삶도 함께 만들어진다고 믿습니다.


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